一起来吃菜

大家爱吃菜吗？相信很多人小时候都对蔬菜有抗拒感，都是被逼着吃下去的。我小时候也是超级偏食，一盘普普通通的炒面，我可以用30分钟来挑出里面的豆芽～我妈也服了我的。
被逼吃菜的时候，真的很反感，对嘴里正咀嚼着的菜感到恶心。啊不过叻，以上图片的这个菜是第一个让我屈服的菜。英语名叫Broccoli，华语名叫花椰菜，又名西兰花。可是不知道为什么，我小时候叫它《流星花园菜》。应该是因为有很多一粒一粒小小颗粒，长得很像流星吧？哈哈哈。刚好，那时《流星花园》偶像剧正火红上映中呢～

吃花椰菜的时候，我不喜欢配搭任何其他的食物，即使是配饭吃也不喜欢。但是，有一种吃法我却很喜欢，就是用水煮法煮出简单的花椰菜，然后蒸cod fish配着吃，口感很好～虽然很清淡，但吃起来很健康的感觉，也是会饱的哦～哈哈哈。水煮法就是单单用水去滚broccoli，给它变软软嫩嫩，然后再撒上少许的盐，就很好吃了。直接吃，好像吃snack一样，很健康的snack。煮出来的样子就是这样的，嫩嫩的小小颗，cute cute的。

据我大略的知道，broccoli的营养价值很高。含有大量水分和维生素C，又可以抗癌和美容。但是，水煮花椰菜却会导致其中的营养成分大量流失，所以妈妈也很少让我这样吃，不过真的很喜欢很喜欢咯>< 但是呢，想想下，对于完全不吃菜的我，就算是吃不够养分的水煮花椰菜也总比完全不吃菜好吧？呵呵。是不是很阿Q叻～

还有一样菜是我喜欢的，不过却是很多人不喜欢的---苦瓜。我不抗拒那个苦味。我接受苦瓜英该是有原因的，好像是不知道哪一天看到了一篇报道，说我们的众多食物中大都是属酸性食物，而苦瓜却是属碱性的食物，而人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。有点专业的感觉，不过我也不知道体内PH值平衡有什么好处。只知道，碱性食物吃了会变美～哈哈哈

所以，大家～要吃菜哦～～～加强体质，尤其是现在这种H1N1盛行的时段。